# 新北 食安  

新北市長侯友宜今(7)日出席市政會議表示，新北市是全國運動中心最多的地方，有18處，其中2處是水上運動中心，這一次為了迎接我們雙北世壯運，新北市的運動中心部分在整個整修以外，也有全新的開幕，當然我們有設定一個運動中心來作為我們世壯運的比賽項目，所以運動中心其實對我們新北市運動的日常的市民朋友來講非常重要，當然也可以作為選手訓練地方，也可以作為這次世壯運的比賽場地，而新北市的運動中心已經是一個全民運動最棒的一個好環境，未來還會再花近60億，開始興建第二個國民運動中心，只要人口超過25萬，所以明年蘆洲以及板橋第二座運動中心會完工，未來還有三重、新莊、新店、中和，會蓋第二個運動中心，希望讓新北市成為一個運動城市，每一個地方的市民朋友，都可以找到運動中心來運動，在這幾年也創造了60個運動聚點，大家隨時可用，新北市都是處處好運動的場所。

為守護學生健康、落實校園午餐食安把關，針對新北市泰山區四校團膳出現不潔疑慮，新北市教育局對涉有違規的團膳業者啟動最嚴格標準處理機制，於1月迄今加強稽查，仍未見改善；除已經依食安法開罰14萬元，該廠商原供應本市7所學校，除1校原已停供，其餘6校即日起亦全面停止供餐，確保學童食安無虞。教育局強力督導，將廠商違規紀錄列入全市各校評選依據，全力防堵拒絕不良廠商進入校園供餐。

適逢春節前年貨消費高峰期間，新北市轄內各大賣場及商場、市場等公共場所湧入大量人潮至各大知名餐廳團圓過節，因應業者大量進貨，貨品堆積將導致食品衛生及避難逃生等問題，今(17)日上午11時由副市長朱惕之率公安小組至宏匯廣場進行公安、食安及電動車充電樁之聯合稽查，以維護消費者公共安全、食品安全。

近期台灣人注重食安議題，特別注意外食時是否乾淨，沒想到有網友卻爆料，在新莊某火鍋店用餐時，鍋內竟然有一隻活跳跳的「蛞蝓」，一開火就瘋狂扭動身體，嚇得她們連忙告知店家。而噁心畫面PO上網後也引起大批網友討論。

新北市衛生局長陳潤秋今(22)日市政會議中專案報告「新北永續-健康淨零」，在全球持續關注永續發展的目標下，新北市轄內12家病床數250床以上大型醫院在市長帶領之下共同宣示推動永續醫療發展，衛生局也將持續透過推動新北醫動養、心理健康、食品安全及各項防疫等衛生政策，守護市民健康，邁向2030永續健康城市的願景。

近日食安問題再度引發熱議，一名女網友在社群平台Threads上發文，指控自己透過外送平台訂購餐點，沒想到送來的食物竟然發霉長滿菌絲，讓她相當傻眼，而更誇張的是這家店竟然完全查不到實體店面資訊，疑似是「幽靈店家」，氣得她立馬通報衛生局。UberEats官方對此於稍早作出回應。

民眾於臉書舉報，寵物貓因食用台灣品牌貓咪飼料，造成低血鉀死亡，經查民眾質疑台灣品牌飼料計有2家，其中A公司設立於台北市(新北有辦公室)，B公司設立於新北市，新北市政府動保處不敢大意，蒐集資料、主動派員前往涉案寵物食品公司抽驗所有產品，23日快速將遭反映飼料送至中央畜產會進行檢驗，針對微量元素含量，以及6大項目進行化驗，並請廠商自主預防性下架商品。動保處表示，依據動物保護法第23條之1規定送驗，如經檢驗確認含有病原微生物或有害寵物健康物質之含量超出安全容許量，將依動物保護法第27條第1項第9款規定，可裁處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰。

新北市一家冷凍水產公司「御宏貿易」負責人陳志新涉嫌從2019年到2022年期間，指示不知情的員工非法重標進口自中國、中南美洲、日本等地的海產，竄改產地和有效日期，導致他被檢調查獲前，共計已有6.2億元的過期蝦仁、干貝在市面上流通，陳志新被依詐欺取財、偽造文書、商品虛偽標示不實等罪嫌起訴。

台灣近期食安議題受到關注，新北市一個39人旅行團也驚傳食物中毒，一行人到台南旅遊品嘗了知名的甕窯雞，沒想到其中25人上吐下瀉，甚至吐到滑倒骨折，集體送到嘉義掛急診。目前仍在調查是否為食物中毒案件。

新北市政府教育局今(22)日與輔仁大學共同簽署課程合作備忘錄，首度結合民生學院學習資源，並與創新跨域學院及教育學院合作，共同提升新北市高中在校訂必修、多元選修、自主學習、學習歷程檔案等的質與量，培育新北市高中師生成為民生實作、設計思考、創意發想、運動議題的跨域人才。

近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料製品，教育局已於113年2月函文全市各級學校立即停用相關業者及其下游供應商製品，嚴格把關防止問題食材流入校園。

新北市「保欣企業有限公司」自中國進口辣椒粉，被驗出含有致癌風險的工業原料「蘇丹紅」，引起社會廣泛關注。新北地檢署於昨（1日）指揮新北市刑警大隊及衛生局人員發動搜索，將公司負責人劉慶士及其他4名員工帶回調查，劉嫌於今（2日）晨遭聲押，其餘證人請回。稍早法院羈押庭結果出爐，劉嫌羈押禁見獲准。

蘇丹紅風波再擴大！台中市食安處日前追查龍井區金安記食品廠有限公司進貨的問題辣椒粉，發現部分含有致癌物蘇丹紅的辣椒粉已被製成豬肉乾、豬肉絲，總重達6739公斤，涉及的產品已流向15縣市的42家業者，已緊急通知有關縣市的衛生局，協助業者回收下架。

雲林縣衛生局2月初才接獲檢舉，有混有工業用「蘇丹紅」的調味料流入市場；高雄市衛生局也於日前查出，有25公斤蘇丹紅原料流入高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，原料共製成19種調味料並上架販售，衛生局緊急通知下游業者回收，目前已知下游業者位於新北市、桃園市、新竹市、苗栗縣、雲林市、臺南市，加上雲林縣、高雄市，毒調味料共計流入8縣市。

新北市議員彭佳芸近日接獲家長投訴三重某國中學餐常出現果蠅、螞蟻甚至頭髮等異物，投訴家長指出，當學生向老師反映發現異物時，老師竟回應：「撥掉就好！」。彭佳芸更在議會公開長螞蟻的餐點照片，質問教育局長張明文：「這樣的飯菜，局長你吃得下嗎！」張明文表示，已移請衛生局對廠商進行稽查，若有未符規定事項將依《食品安全衛生管理法》開罰。

針對民進黨無視農業部「混蛋事件」，忙著攻擊侯友宜市長合法之請假。新北市府副發言人羅婉庭今（22）日回應，執政黨不只帶頭「混蛋」，還漠視食安、轉移焦點，將合規定且合乎工作權益的首長請假事宜，抹黑成荒廢市政，民進黨才是徹底躺平、荒廢國政。

新北市政府參與行政院「111年食安五環政策計畫」評比，在六都組別中奪得「強化方案計畫書評比」第一名、「計畫執行績優」第一名及「食安亮點績優」特等三項佳績，勇奪全國最高「三冠王」殊榮，各項評比共獲得4,212.5萬元獎勵金。今(13)日於市政會議獻獎，新北市長侯友宜感謝同仁努力與辛勞，並期許與中央部會持續合作推動食品安全管理工作，共同打造安心的食安環境。

新北市長選舉公辦電視辯論式政見發表會今登場，在最後結論過程，市長侯友宜延續選舉以來「健康、快樂、有希望」的正向理念，向所有市民朋友誠懇報告新北未來願景，對於林佳龍針對市政的種種不實指控，侯市長表示，「可能您對於新北還不太了解」，但希望不要因此誤解了市府同仁的努力及用心，侯市長並強調，他會凝聚所有人共識愛這塊土地，守護中華民國及台灣人民，「我會不分族群、不分顏色、不分縣市，讓好好做事的新北市，做大市也做大事，讓現代人過得好，下一代比現在過得更好！」

新北市營養午餐食材驗收不馬虎，市長侯友宜於今(5)日化身「食安市長」親自到武林國小自立午餐廚房視察食材驗收及了解製備作業，與營養師一同抽驗午餐食材，通過驗收的食材才能順利進入到廚房製餐作業，為學童午餐食安把關。

新北市長侯友宜今(9)日出席市政會議接受媒體聯訪，針對福島食品進口檢驗量能狀況表示，新北在檢驗整個食品有輻射量能的實驗室，最近盤點了一下，新北市可以檢驗240件，最近要把它加到3倍的量，來因應這一波，如果真的進口以後，一定更嚴格落實去做好檢驗，所以量能會達到720件，現在擴大了量能，來保護整個食品安全，保護人民的健康。

知名的樂扉有機寶寶米餅遭員工爆料，於製程中使用違法的氮氣進行包裝充填作業而引發外界關注。衛生局食品藥物管理科長楊舒秦今（2）日說明，新北市衛生局已在2月26日會同新北市調查處至生產相關產品的展裕國際有限公司，並查獲業者使用標示「禁用於食品」字樣之氮氣進行米餅充氣包裝作業，現已責令業者限期改正，屆期如未改正完成，依法最高恐處2億元罰鍰。

立法院民進黨團針對行政院開放進口美國萊豬的行政命令和相關修法草案於24日強行表決通過，新北市議會國民黨團今(28)日上午召開「全民公投拒絕萊豬」記者會。呼籲全國人民一起站出來參加聯署，在明年8月28日舉行的「反萊豬、護食安」公投，投下反對萊豬的人民意志，一起守護食安照顧下一代。

新北市繼超前部署攜手肉品輸入業者「不進萊」後，昨(8)日「新北市食品安全衛生管理自治條例」修正案經議會三讀通過瘦肉精零檢出，為了讓消費者對於豬肉零檢出更有信心，市府要求使用進口豬肉的餐飲店家必須透過檢驗確認，標出「不含萊克多巴胺」資訊，藉由立法全面保護、業者清楚標示及市府加強稽查，建立完整的新北食安防護網。

新北市所有供應膳食的醫院、產後護理之家、一般護理之家及社福機構，一體響應新北市政府鼓勵採購國產豬政策。今(19)日市長侯友宜與16位機構代表於市府共同宣示全面自律使用國產豬，以維護敏感族群健康。侯友宜說，為保護0到18歲學童，新北市已與團膳業者變更契約，要求供膳托嬰中心、幼兒園、課照中心、學校等，豬肉一律採用國產肉品。

自110年元旦起，中央將開放含萊克多巴胺豬肉進口並放寬豬肉萊克多巴胺殘留限量及原產地標示新規定。新北市政府衛生局在中央公布後隨即跨局處成立專案，加強輔導業者原產地標示，並須依照新北市食安自治條例，登錄於新北市食材登錄平台，供消費者安心自由選購；以及0-18歲教養環境供膳場所，豬肉一律採用國產品。

新北市長侯友宜於今（2）日（農曆7月15日）下午1點率新北市府各機關首長及員工，在市民廣場舉行109年度中元普渡祭典，侯友宜特別在乖乖餅乾上寫下「安全乖乖順心厚日子就來」、「壞蛋乖乖平安無事」、「吃乖乖不吃瘦肉精」、「疫情乖乖不進來」及「颱風乖乖不要來鬧」，為新北市民祈福風調雨順、國泰民安及安居樂業。

新北市今(7)日正式啟動全國首創「食安智慧監控中心」，要求團膳業者及校園自立午餐烹調過程，以最嚴格標準監控起鍋溫度須達85度C確保食材澈底煮熟及9點仍可維持60度C以上，搭配運用物聯網技術，以智慧藍牙溫度計量測之數值立即上傳至監控雲端，同時將出車及到校時間回報監控中心，達遠端監控、即時掌握異常訊息，下一階段食安監控中心將再導入衛生稽查資訊及源頭農產品農藥殘留溯源資訊，透過大數據分析預警風險，強化從農場到餐桌智能化食安管理。

適逢春節前夕消費高峰期間，新北市轄內各大賣場及商場、市場等公共場所湧入大量人潮，因應業者大量進貨致食、貨品堆積之食品衛生及避難逃生問題，今(9)日上午由副市長謝政達率市府消保官及工務局、衛生局、經發局、消防局等局室組成專案稽查小組，擇定土城區迪斯尼購物中心家樂福進行公安及食安之聯合稽查，以維護消費者公共安全及食品安全。

「哇哈哈…我是細菌大魔王…」、「我是食安守護者小安，我需要一群小勇士幫助我打敗細菌大魔王…」在駐校藝術家薛惠玲、老師高麗卿協助下，國小學童們利用廢棄的課桌椅製成食安故事箱，再透過薛惠玲與衛生局聯手創作的繪本套書，讓孩子們在寓教於樂的情境中，建立食安、惜食及蔬果功用與預防食物中毒等正確觀念。衛生局將與教育局、文化局及圖書館聯手，巡迴校園及圖書館114場次，歡迎家長暑假期間帶孩童一起來分享，報名請洽各圖書館分館。

新北市食品安全衛生管理自治條例108年4月3日公告首波實施業別迄今，供售公立國中小的團膳業者及校園自設廚房，已全數完成食材揭露；所有公私立國中小及大專院校餐飲部、自設廚房或合作社，全部強制揭露負責人及管理衛生人員資訊，提升社會企業責任；各大賣場也已公告強制訂定回收銷毀及退貨程序。

適逢春節前夕消費高峰期間，年貨大街及商場等公共場所湧入大量人潮，考量業者因應購買人潮而大量進貨致食、貨品堆積之食品衛生及避難逃生問題，為維護消費者公共安全及食品安全，今日上午由消保官、工務、衛生、經發、消防局組成專案稽查小組，擇定中和區南山威力購物中心家樂福、雙和醫院附設護理之家等2處，進行公安及食安之聯合稽查。

新北水產品政府把關，落實源頭管理水產品有保障！新北市政府農業局為辦理「106年獎勵地方政府落實食安五環改革政策計畫」及執行「未上市水產品產地監測計畫」，107年抽驗轄內所生產達上市體型的水產品計136件，檢驗結果全數合格。

喜迎中秋佳節，新北市衛生局稽查市售166件中秋應景食材，其中1件菜豆檢出農藥殘留超標，已移請當地主管機關追辦。另外，在與新北市糕餅商業同業公會共同努力下，目前已有84.5%的公會會員於營業場所揭露管理衛生人員，在營業前後檢查食材及作業環境，揭露資訊提供消費者諮詢窗口，提升食安管理作業。

記者黃村杉／新北報導

新北市衛生局偕同新北市調查處組員，前往統賀冷凍食品有限公司以及其關係企業華漢冷凍食品、順益興冷凍食品進行搜索調查，發現業者自行竄改牛肉汁有效期限，部分產品甚至在2016年3月就已經過期，全案移請新北地檢署偵辦中。

國內的食物藥品安全問題日益嚴重，新北市衛生局日前接獲檢舉，指出藥商宇碩興業有限公司竄改藥品包裝，從去年起向幸生實業股份有限公司進貨即期精神科治療躁鬱症藥品「金平膜衣錠」18萬餘萬顆，經包裝後再販售至全台94家下游廠商，目前有9萬逾顆流於市面。新北市衛生局表示，宇碩興業王姓負責人擔心自己藥物曾遭全國藥物不良反應系統通報紀錄，良心不安決定向衛生局自首。

記者黃村杉／新北報導

記者黃村杉／新北報導

記者黃村杉／新北報導

新北市長朱立倫今（15）日在市政會議結束後，針對近日來中央政府欲開放日本核災地區食品進口議題表達反對立場，朱立倫強調自己堅定維護食品安全的立場，一再重申反對核災食品進口，並對蔡政府喊話，表示如果蔡政府硬要開放，就請對全民說清楚，到底是拿健康換了什麼。